Vişneli Pankek
Eveet hafta sonu kahvaltısına en çok yakışan yiyeceklerden birinde sıra. Ben hafif, yumuşacık ve kabaran pankekleri seviyorum. Bu kez o nefis pankeklerin içine reçel yapmak için aldığım vişnelerden kattım. Yaptığım bu tarifi istisnasız her defasında güzel tutar. Vişneler ise bu kez olaya renk kattı
Malzemeler:
2 Adet Yumurta
2 Yemek Kaşığı Şeker
1 Su Bardağı Süt 1 Yemek Kaşığı Sirke
2 Su Bardağı Un
1/2 Paket kabartma tozu
1 Paket Vanilya 1 avuç kadar vişne
Servis yapmak için vişne reçeli, Yapılışı:
İlk önce sütün içine sirkeyi katıp bir on dakika kadar bekletiyorum. Kuru malzemelerin hepsini yani un, kabartma tozu ve vanilyayı bir kapta eleyerek karıştırıyorum. Başka bir kabın içinde yumurta ve şekeri çırpıyorum. İçine sirke kattığım bekleyen sütü bu yumurtalara ekleyip çırpıyorum. Unu katıp karıştırıyorum. Unu kattıktan sonra mümkün olduğunda az çırpıyorum. Kıvamı boza gibi olacak. Eğer gerekirse biraz daha un katılabilir. Diğer tarafta vişnelerin çekirdeklerini çıkartıp bıçak ile bir kaç parç…
Malzemeler:
2 Adet Yumurta
2 Yemek Kaşığı Şeker
1 Su Bardağı Süt 1 Yemek Kaşığı Sirke
2 Su Bardağı Un
1/2 Paket kabartma tozu
1 Paket Vanilya 1 avuç kadar vişne
Servis yapmak için vişne reçeli, Yapılışı:
İlk önce sütün içine sirkeyi katıp bir on dakika kadar bekletiyorum. Kuru malzemelerin hepsini yani un, kabartma tozu ve vanilyayı bir kapta eleyerek karıştırıyorum. Başka bir kabın içinde yumurta ve şekeri çırpıyorum. İçine sirke kattığım bekleyen sütü bu yumurtalara ekleyip çırpıyorum. Unu katıp karıştırıyorum. Unu kattıktan sonra mümkün olduğunda az çırpıyorum. Kıvamı boza gibi olacak. Eğer gerekirse biraz daha un katılabilir. Diğer tarafta vişnelerin çekirdeklerini çıkartıp bıçak ile bir kaç parç…
