Ana içeriğe atla

Kayıtlar

Nitelikli

Portakallı Altüst Keki ya da Blood Orange Upside-Down Cake

Hala tezgahta portakallar varken benim geçen aylarda yaptğım ancak tarifini yazdığım  bir kek. Biliyorum çok tembelim :) Ama beğeneceğinizden emin olduğum bir başka tarif ile karşınızdayım.

Malzemeler:
Üzeri için: 3 tane küçük boy portakalı ben birini normal portakal ikisini kan portakalı olarak kullandım ki görüntüde renk geçişleri olsun diye) 1/4 Su bardağı Toz Şeker 1 Su Bardağı Su
Kek için: 3 yumurta 1 Su Bardağı Şeker 1 Portakal Kabuğu Rendesi 125 gr Yumuşak Tereyağ 1/2 Su Bardağı Krema 1/2 Su Bardağı Portakal Suyu 2 Su Bardağı Un 1 fiske Tuz 1 Paket Kabartma Tozu  Kalıbın dibine serpmek için 1-2 çorba kaşığı kadar şeker
Yapılışı: Öncelikle portakalı ince ince yuvarlak şekilde dilimledim. Yukarıda kekin üzeri için saydığım şeker ve su ile bu dilimlenmiş portakalları bir güzel kaynattım.Kek ve portakalın farklı sürelerde pişer. Portakalı önceden pişirerek kekin üzerinde sert kalmasını engellemiş olursunuz. Ben yarım saat kadar şekerli su ile kaynattım ve soğumaya bıraktım. Başka …

En Son Yayınlar

Kolay Poğaça

Yağ Çekmeyen Hamur Kızartması ( Pişi )

Muzlu Kek

Pekmezli Soslu Muhallebi

Mısır Ekmeği

Baharatlı Peynir

Mini Köstebek Pasta ya da Eti Puf Pasta

Panna Cotta

Düdüklü Tencerede Ayva Reçeli - Tam Ölçüleri İle...

Patlıcanlı Pilav