Alman Kurabiyesi

Yine nefis bi kurabiye tarifi ile karşınızdayım. Bu kurabiyeleri Züleyha Terzi'nin nin blogundan aldım.Malzeme listesini görünce ne kadar içindeki tereyağ miktarı gözlerimi yuvasından fırlattı önce. Sonrasında ise ağızda bıraktığı tat o kadar nefis ki. Biz ailecek çok ama çok beğendik . Hatta sıcakken dur bir tadına bakıyım diye uzanan eller ilk tepsiyi oracıkta bitirdi. İkinci tepsi ile akşama kadar ancak durdu. O yüzden bayatlama süresi ile ilgili hiç bir fikrim yok.

Malzemeler:

375 Gram Tereyağı (Oda ısında olacak)

2 Adet Yumurta Sarısı

2 Yemek Kaşığı Kremşanti (Keşke bir kaşık daha fazla koysaymışım dedim)

1 Paket instant maya

550 Gram Un (5 su bardağı)

üzeri için toz şeker ve tarçın karışımı

Yapılışı:

Bütün saydığım malzemeyi karıştırıp bir güzel yoğurdum ve yarım saat kadar üstünü kapatıp dinlenmeye bıraktım. Sonrasında merdane ile 3 mm kalınlığı (tabi göz kararı söylüyorum bunu) açıp 1,5 x10 cm lik şeritler halinde kestim. Şeker tarçın karışımına bulayıp kendi etrafında kıvırdım ve yağlı kağıt serdiğim tepsiye dizdim. 170 derece fırında kızarıncaya kadar pişirdim. Mutlaka deneyin derim.

Afiyet olsun