Sayfalar

6 Ekim 2015 Salı

Susamlı Çubuk Kraker

Malzemeler
125 gram margarin veya tereyağı
1/2 çay  bardağı zeytinyağı
1/2 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı sirke
1 adet yumurta (akı içine sarısı üzerine )
1 yemek kaşığı haşhaş
1 tatlı kaşığı mahlep
1.5 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
Un (yaklaşık 3 -3.5 su bardağı )
Üzeri için
Susam
Yapımı
Un hariç tüm malzemeleri karıştıralım, karışıma unu azar azar ekleyerek yoğuralım ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
 Hafif unlanmış zemin üzerinde merdane ile yarım santim kalınlığında açıp hamuru 4 parçaya ayırıp her parçayı da şerit şeklinde keselim.
Üzerlerine yumurta sarısı sürelim susam serpip önceden ısıtılmış 170C ısıya ayarlanmış fırında kızarana kadar pişirelim.
Pişen susamlı çubuklar  soğuduktan sonra servis için hazır.
Afiyet olsun...