Mangal tadında fırında tavuk eti

Malzemeler
Tavuğun hangi bölümünü kullanmak isterseniz farketmez
8 adet tavuk pirzola
3 diş ince doğranmış sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası
1/2 çay bardağı süt
Tuz, karabiber, pul biber , kekik
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Yapımı
Tavuğun derisi temizlenip yıkanır fazla suyu süzülür.
Geniş bir kap için tüm malzemeler ile tavuk etleri iyice karıştırılır üzeri örtülerek buzdolabında en az 2 saat bekletilir.
Fırın tepsisine dizilip 180C ısıda pişirilir kızarınca fırından alınıp sıcak olarak servis edilir.
Afiyet olsun...