Sayfalar

29 Eylül 2015 Salı

Hamburger ekmeği

Malzemeler
1 su bardağı ılık su
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya veya 1yemek kaşığı toz maya
Aldığı kadar un ( yaklaşık 2.5-3 su bardağı )
Üzeri için
Su, susam
Yapımı
Tüm malzemeler karıştırılır un azar azar eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir.
Hazırlanan hamur 8 eşit bezeye ayrılır eller çok az unlanır bezeler yuvarlanıp yağlanmış tepsiye aralıklı olarak dizilir oda sıcaklığında 45 dk mayalanması için bekletilir.
Mayası gelen kabaran bezeler üzerine fırça yardımı ile su sürülüp susam serpilir önceden ısıtılmış 180C ısıdaki fırında kızarana kadar pişirilir.
Afiyet olsun...