Arpa Şehriye Pilavı
2 su bardağı arpa şehriye
4 su bardağı sıcak su
1 adet rendelenmiş havuç
Bir tutam dereotu
1 adet orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz , karabiber
Yapımı
Sıvı yağ ve tereyağ eritilir ısıtılır.
Yemeklik doğranmış soğan hafif pembeleşinceye kadar kavrulur.
Arpa şehriye eklenip rengi dönene kadar kavrulur.
Rendelenmiş havuç eklenip 1 dakika daha kavrulup tuz ve karabiber serpilip sıcak su ile suyunu çekene kadar pişirilir.
Afiyet olsun...
.JPG)