Sayfalar

12 Mayıs 2014 Pazartesi

Milföylü Çıtır Tavuk


Malzemeler
İstenilen miktarda derisi soyulmuş tavuk baget
Her baget için 1 yaprak milföy hamuru
1 adet yumurta sarısı
Çörek otu  , susam 
Bagetlerin sosu için tuz , kara biber , pulbiber , kekik
Yapımı
Derisi soyulmuş bagetler baharatlanıp fırın poşeti veya ağzı kapaklı borcam içinde fırında pişirilir. 
Milföy hamuru unlanmış tezgah üzerinde merdane ile uzatılır.
Uzunlamasına şeritler kesilir.
Pişen bagetler üzerine sarılır.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizilip üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serpilip 180C ısıda altı üstü kızartılır.

Afiyet olsun...