Milföylü Çıtır Tavuk

Malzemeler

İstenilen miktarda derisi soyulmuş tavuk baget

Her baget için 1 yaprak milföy hamuru

1 adet yumurta sarısı

Çörek otu  , susam 

Bagetlerin sosu için tuz , kara biber , pulbiber , kekik

Yapımı

Derisi soyulmuş bagetler baharatlanıp fırın poşeti veya ağzı kapaklı borcam içinde fırında pişirilir. 

Milföy hamuru unlanmış tezgah üzerinde merdane ile uzatılır.

Uzunlamasına şeritler kesilir.

Pişen bagetler üzerine sarılır.

Yağlı kağıt serili tepsiye dizilip üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serpilip 180C ısıda altı üstü kızartılır.

Afiyet olsun...