Yoğurtlu Havuç ve Kabak Salatası

Sofralarınızı şenlendirecek bir başka salata tarifim de yoğurtlu havuç kabak salatası. Bir çok versiyonu var bu salatanın ama bu hali ile herkesin damak tadına hitap edebileceğini düşünüyorum.Özellikle et yemeklerinin yanında harika bir salata.

Malzemeler

1 Adet Orta Boy Kabak

1 Adet Havuç

2 Diş Sarımsak

1 Kase (3 Dolu Çorba Kaşığı) Süzme Yoğurt

1 Çorba Kaşığı Mayonez

Tuz

Yapılışı

Kabak ve havucu rendeledim. Az bir sıvı yağda kavurdum. Renginin kahverengiye dönmesine izin vermedim çünkü salatada canlı yeşil ve turuncu çok daha yakışıyor. Bir kasenin içinde dövülmüş sarımsak, yoğurt ve mayonezi karıştırdım. Bu arada soğuyan havuç ve kabağı kaseye ekledim. Üstüne biraz tuz. İşte bu kadar basit ama leziz bir salata.

Afiyet olsun