Yoğurtlu çorba tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı süzme yoğurt

3 yemek kaşığı normal yoğurt

1 yemek kaşığı un

1 yumurta

Yarım su bardağı pirinç

6 su bardağı su

Tuz

Üzeri için:

2 yemek kaşığı tereyağ

1 yemek kaşığı silme nane

Hazırlanışı:

Tencere içinde yoğurt,un,yumurta tel çırpıcı ile pürüzsüz karışım sağlanana kadar çırpılır.

Üzerine suyu ilave edip kaynayana kadar karıştırılır.

Kaynadıktan sonra tuz ve pirinçler ilave edilip orta harlı ateşte arada karıştırılarak pişirilir.

Pirinçler yumuşadıktan sonra tavada yağ ve nane kızartılıp üzerine eklenir.

Sıcak servis yapılır.

AFİYET OLSUN...