Sayfalar

9 Kasım 2013 Cumartesi

Su muhallebisi


          Hafta sonu gelmiş hoşgelmiş işler güçler ardı ardına gelmiş akşam olmuş yorgunluk çökmüş ama canımız tatlı istemiş pratik leziz hafif ne olabilir diye düşünürken aklıma birden düşüverdi su muhallebisi yapıp yemek çok kısa ve uğraşsız geleneksel bir tatlı ile keyif yapılır hemen sizlerle de paylaşılır :)

                Malzemeler : 1.5 su bardağı süt
                                    1.5 su bardağı su
                                    3 yemek kaşığı nişasta
                                    2,5 yemek kaşığı toz şeker
           
              Hazırlanışı : Tenceremizin içine suyumuzu koyalım.Bir kase içine alınan nişasta süt ile eriyene kadar ezilir hiç topak kalmaması lazım tamamen eridikten sonra tencereye eklenir ve karıştırılarak pişirilir iyice koyulaştıktan sonra şekerimizi ilave edip eriyene kadar kısık ateşte karıştırılır şeker eridikten sonra ocaktan alınır muhallebi.Islatılmış kalıba dökülüp soğuması için dolaba konur.Soğuduktan sonra kalıp ters çevrilip servis tabağına çıkarılır endişe etmeyin kıvamı ve ıslak kalıp sayesinde hemen düşüyor...Ben üstünü çilek reçeli ile süsledim sizler de reçel, çikolata sosu, pudra şekeri,gül suyu vs zevkinize göre süsleyip tat katabilirsiniz...İşte hepsi bu tat mükemmeldi tavsiye ederim:)
   Mutlu,huzurlu,sağlıklı hafta sonu dilerim takipte kalın :)
                       AFİYET OLSUN...