Sayfalar

21 Kasım 2013 Perşembe

Erişteli cevizli bulgur pilavı


Malzemeler:
1.5 su bardağı bulgur
1 su bardağı erişte
2 yemek kaşığı tereyağ
100 gr çok ince kıyılmış ceviz
4.5 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Tencerede tereyağ eritilir,erişteler pembeleşinceye kadar kavrulur.
Kavrulan eriştelerin üzerine yıkanmış süzülmüş bulgurda ilave edilip bir müddet daha kavrulur.
Tuzu ve suyu eklenir,suyu tamamen çekene kadar orta harlı ateşte pişirilir.
Pişen pilav 10 dk dinlendirilip üzerine ceviz eklenir.
Sıcak servis yapılacak olan pilavımız hazır.
AFİYET OLSUN...